Tag Archives: bts

Retrouvailles 20 ans après le BTS Tourisme

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Nostalgie, Nostalgie… Les années d’étudiants sont celles qui créent le plus de souvenirs, et que de souvenirs au Lycée de Chamalières !!!
Sortis il y a 20 ans de BTS Tourisme, ils ont décidés de se retrouver et de faire le point sur leurs situations.
Le dimanche 19 octobre, ils (enfin elles, car un seul garçon était au rendez-vous) étaient presque tous là, venant de Belgique, de Dunkerque, du Périgord… […]

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TP déplacé en ville pour les BTS Hôtellerie option B

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Notre classe de 2 BTS hôtellerie était en Travaux Pratiques déplacés chez Maitre Kanter à Clermont-Ferrand (apprentissage des fruits de mer, crustacés… avec ouverture, présentation, dégustation bien sûr et accords avec vin), avec le Maitre Ecailler Champion de France, Jean-Louis, mais aussi formation théorique sur le Groupe Flo, la Chaîne Maitre Kanter et stratégie de communication avec le Directeur et ancien élève de Chamalières, Laurent Jaboin. […]

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Voyage scolaire des 2 TS Hôtellerie option A

parisC’est maintenant au tour des étudiants de 2TS Hôtellerie option A de partir en voyage d’études dans la capitale les 23 et 24 Avril 2014.
Voici le programme prévu sur ces deux jours bien remplis :
Visite de Paris par les Bateaux parisiens (Croisière promenade sur la Seine),
Visite de l’hôtel Hyatt Regency Paris Etoile (4 étoiles, 950 chambres), intervention de Mme Olivia CERCEAU (Housekeeper executive), […]

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Soirée Sixties pour les 1TS Hôtellerie

01 Afin de célébrer la fin de leur première année de BTS au lycée de Chamalières, les élèves des deux classes de BTS hôtellerie restauration de la promotion 2013-2015, ont organisé une soirée de gala sur le thème des années Sixtie’s aux États Unis avec la participation de leurs professeurs : Mr Rufenacht & Dusart en cuisine et Mr De Gaspari et Mme Leblond en salle. Ils ont accueilli plus de 130 convives en compagnie du groupe Sixties & Co. Les clients de la Soirée ont pu apprécier les tubes des années […]

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Rendez-vous en France

rdvLes étudiants de 1ère année de BTS Tourisme ont participé à l’accueil et à l’organisation de la plus importante manifestation dédiée à la commercialisation de l’offre touristique française !
Cette 9ème édition de Rendez-vous en France organisée par Atout France et le Comité Régional de Développement Touristique d’Auvergne a eu lieu à la Grande Halle d’Auvergne les 1er et 2 avril 2014. […]

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Chasse au trésor dans le Vieux Clermont

tourLes étudiants de 1ère année de BTS Tourisme du lycée ont organisé pour l’entreprise Michelin une chasse au trésor dans le Vieux Clermont.
Ce fut l’occasion de réfléchir aux modalités de mise en place d’un évènement de type Team building et d’accueillir les collaborateurs de cette grande entreprise auvergnate.
Des énigmes ont été préparées par les étudiants afin de faire découvrir le patrimoine clermontois de façon attrayante et ludique aux 45 participants. […]

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Rencontres au Carré Jaude 2

fiche  site carré jaude_page4_image1Rencontres au Carré Jaude 2, L’hôtel Mercure **** et la Brasserie l’Auguste : A l’initiative des professeurs d’économie-gestion, Cécile Chautard, Directrice de l’hôtel et Cyril Beauquier, Directeur de la Brasserie ont accueilli, le 28 février, les étudiants de 2ème année BTS hôtellerie options A et B pour évoquer la création d’entreprise, de l’étude de faisabilité aux projets actuels, véritable synthèse des cours. […]

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Sept portraits d’étudiants dans le Petit Gourmet

img2« Le Petit Gourmet », en relation avec les professeurs d’Economie-Gestion, vous présente à la rubrique « Talents » les portraits de sept étudiants de 2ème année BTS Hôtellerie-Restauration : Maroussia, Flora, Agathe, Emilie, Antoine, Charles et Antoine.
Après plusieurs entretiens avec Jérôme KORNPROBST, Rédacteur en Chef de la revue, les étudiants vous font partager leurs doutes, leurs envies, leur projet professionnel… […]

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Tendances et innovations en gastronomie : débat et rencontres

img1Le 25 octobre 2013, des chefs étoilés de la région, Wilfrid CHAPLAIN et Caroline MIOCHE de l’Hôtel Radio à Chamalières, Xavier BEAUDIMENT du restaurant Le Pré à Durtol, accompagnés de Nicolas BRUGEROLLES, traiteur Création Gourmande à Clermont-Ferrand, sont venus à la rencontre des étudiants de 2ème année BTS Hôtellerie-Restauration, pour débattre du thème : « Tendances et innovations en gastronomie ? »
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