Le jeudi 4 avril, la classe de 2ème année de BTS HR option A a passé une journée à Lyon dans le cadre de sa dernière année d’études. Dans la matinée, les étudiants ont eu la chance de visiter l’Hôtel Radisson Blu, hôtel de chaîne international proposant 240 chambres au 32ème étage […]
Ce dimanche 7 avril, les douze candidats retenus à l’issue de la première étape de sélection organisée fin janvier à travers la France, se retrouveront pour disputer la phase finale du concours du Meilleur jeune sommelier de France […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 19 et 20 : du 6 au 17 mai 2019. […]
C’est au lycée qu’a eu lieu le concours de mise en valeur des métiers de service du Rotary. Comme chaque année depuis 17 ans, le Rotary club de Royat-Chamalières a souhaité s’associer au lycée pour organiser son traditionnel grand prix des métiers […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 15 et 18 : du 8 avril au 3 mai 2019.
Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous. […]
Neuvième dîner de la division Auvergne du Kiwanis au profit de l’association L’Auvergne pour un enfant (vouée à la prise en charge d’enfants de pays lointains venus subir une intervention chirurgicale cardiaque) s’est déroulé au lycée. […]
Dans la finale régionale Auvergne de la Coupe Georges Baptiste, c’est Maxence Chaland, en terminale Bac pro au lycée, qui est arrivé en tête et qui ira en finale le 21 mars prochain à Limoges. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 25 mars au 5 avril 2019.
Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous. […]
Le lycée de Chamalières accueillera, lundi 4 mars, un dîner à l’aveugle coorganisé par le pôle humanitaire des facultés de médecine et de pharmacie de Clermont et les Toques d’Auvergne. L’initiative est originale ! […]
Le concours Interbev, qui met en valeur la viande de bœuf, était organisé au lycée Jean Monnet d’Yzeure (Allier) le 14 février dernier. Sept binômes, un par lycée de l’académie de Clermont-Ferrand, s’affrontaient. C’est l’équipe de Chamalières, composée de Florian Marian en cuisine et Florentin Clément en salle, qui a remporté l’épreuve […]
A partir de la rentrée 2019 et afin de préparer le baccalauréat rénové 2021, les élèves souhaitant poursuivre leur scolarité en Seconde Science et Technologie de l’Hôtellerie Restauration (STHR) pourront bénéficier des enseignements suivants : […]
Moment exceptionnel ! Mercredi 13 février prochain, dans le cadre du déjeuner sur le thème des pois blonds de la Planèze, Guy Legay, meilleur ouvrier de France, ancien chef de cuisine au Ritz, dédicacera son livre « La Cuisine de Guy Legay, le terroir Auvergnat à la table des palaces parisiens ». […]