Hôtellerie

Coupe Georges Baptiste 2015

ccLe 20 mars, c’est en terre auvergnate que l’apprenti de Sud Formation Montpellier et le professeur de restaurant de St Quentin en Yvelines se sont respectivement distingués dans leur catégorie, en présence du parrain Jean Lavergne.
Le concours de la coupe Georges Baptiste monte chaque année en puissance. Après la French Riviera l’an passé, cette édition 2015 s’est déroulée le 20 mars au lycée hôtelier de Chamalières. (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 15 et 18 : du 6 avril au 1er mai 2015

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 15 et 18 : du 6 avril au 1er mai 2015 au format pdf.
Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous. (cliquer ici pour lire l’article)


Agathe KARVAIX, Vainqueur du 13e Trophée Mumm

imgPour sa 13e édition, le Trophée Mumm (catégorie sommellerie) a couronné Agathe KARVAIX, inscrite en Mention Complémentaire Sommellerie au Lycée de Chamalières. Ce concours est organisé conjointement par l’Education Nationale et la Maison de Champagne G.H. Mumm.
Le Trophée Mumm voit s’affronter les élèves inscrits dans les différentes Mentions Complémentaires Sommellerie et Mentions Complémentaires Barman de France. (cliquer ici pour lire l’article)


Remise des diplômes Europass 2015

europassNous avons remis, le 13 mars dernier, le diplôme Europass aux élèves de Terminale Baccalauréat Professionnel Hôtelier qui ont effectué leur stage en Angleterre au cours de leur formation en service et en cuisine.
Ce diplôme permet de valoriser toute période de formation effectuée en Europe. Reconnu dans toute l’Europe, il représente un véritable passeport pour la promotion professionnelle. En effet, pour une recherche d’emploi ou une formation en Europe, il a pour but de mettre en valeur l’ensemble des compétences acquises au cours de ce stage. (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 13 et 14 : du 23 mars au 3 avril 2015

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 13 et 14 : du 23 mars au 3 avril 2015 au format pdf.
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Les CAP APR explorent le musée de la céramique de Lezoux

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Dans le cadre du projet “les gallo-romains en Auvergne”, les deux classes de CAP APR ont passé la journée du jeudi 26 février au musée de la céramique de Lezoux.
Ils ont visité le musée afin de découvrir la poterie de Lezoux de l’Antiquité à nos jours et la reconstitution d’un ancien four gallo-romain [Voir album photos 587, 590, 591, 593 et 612]. (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 11 et 12 : du 9 au 20 mars 2015

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 11 et 12 : du 9 au 20 mars 2015 au format pdf.
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Les métiers de l’accueil à l’honneur !

mof2Une ancienne élève du lycée remporte le premier concours des Meilleurs Ouvriers de France, classe : “Réceptionniste en Hôtellerie” qui s’est tenu à l’hôtel Meurice à Paris les 7 et 8 février dernier.
Claire Dupleix, originaire de Vichy a intégré le lycée en effectuant une année de Mise à niveau. Elle a obtenu brillamment le BTS option A en 2009, major de promotion et major académique. Complétant ses études par un master en management dans une école à vocation internationale, son ambition s’est portée sur le secteur de l’hébergement. (cliquer ici pour lire l’article)


Petit déjeuner allemand au lycée le 20 Janvier 2015

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À l’occasion de la célébration du traité de l’Élysée par le Président de la République française et par le Chancelier de la République fédérale d’Allemagne le 22 janvier 2003, cette date est devenue dans les deux pays, la « Journée franco-allemande ».
Cette journée franco-allemande est fêtée au lycée de Chamalières sur l’initiative du professeur d’allemand et avec l’aide du lycée hôtelier depuis 2005 sous la forme d’un petit déjeuner allemand servi aux élèves (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 9 et 10 : du 23 février au 6 mars 2015

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 9 et 10 : du 23 février au 6 mars 2015 au format pdf.
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