Hôtellerie

Semaines 41 et 42 : du 6 au 17 octobre 2014

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 41 et 42 : du 6 au 17 octobre 2014 au format pdf.
Notre lycée accueillant des épreuves du concours du Meilleur Ouvrier de France en Cuisine, le fonctionnement de nos restaurants sera perturbé entre le 7 et le 9 octobre prochain. Merci de votre compréhension. (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 39 et 40 : du 22 septembre au 3 octobre 2014

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 39 et 40 : du 22 septembre au 3 octobre 2014 au format pdf.
Merci de noter que le service des réservations sera ouvert à partir du jeudi 18 septembre prochain à 10h, et que le formulaire de réservation en ligne sera ouvert à compter de lundi 15 septembre prochain. (cliquer ici pour lire l’article)


Une soirée sous le signe de la solidarité

P1040959Les élèves des deux classes de Première Bac Professionnel Cuisine et Commercialisation et Service en Restauration ainsi quelques élèves de Terminale Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restauration ont relevé le défi en organisant une soirée au profit de l’association “Rêves” le vendredi 16 mai 2014 sur le thème du cirque, entourés par leurs enseignants. Proposé dans le cadre de leur formation, ce projet pédagogique qui a débuté en début d’année scolaire a permis aux élèves de mettre en avant leur savoir faire au profit des enfants malades soutenus par l’association (cliquer ici pour lire l’article)


Menus de fin d’année

Veuillez trouver ci-dessous la liste des différents services organisés pour les examens de fin d’année au lycée :
Bac technologique hôtellerie (formule à 17,50 € tout compris, tables de 4 couverts seulement) : mercredi 4 juin 2014 à midi et le soir, jeudi 5 juin 2014 à midi et le soir et vendredi 6 juin 2014 à midi (cliquer ici pour lire l’article)


Voyage d’études des TTH en Val de Loire

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57 élèves de Terminale Bac Technologique Hôtellerie, accompagnés de 5 professeurs sont partis en voyage d’études du 13 au 16 mai dans la vallée de la Loire…
Voici l’album photo du voyage, mis à jour quotidiennement ! (cliquer ici pour lire l’article)


Voyage scolaire des 2 TS Hôtellerie option A

parisC’est maintenant au tour des étudiants de 2TS Hôtellerie option A de partir en voyage d’études dans la capitale les 23 et 24 Avril 2014.
Voici le programme prévu sur ces deux jours bien remplis :
Visite de Paris par les Bateaux parisiens (Croisière promenade sur la Seine),
Visite de l’hôtel Hyatt Regency Paris Etoile (4 étoiles, 950 chambres), intervention de Mme Olivia CERCEAU (Housekeeper executive), (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 21 et 22 : du 19 au 30 mai 2014

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 21 et 22 : du 19 au 30 mai 2014.
Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous. (cliquer ici pour lire l’article)


Soirée Sixties pour les 1TS Hôtellerie

01 Afin de célébrer la fin de leur première année de BTS au lycée de Chamalières, les élèves des deux classes de BTS hôtellerie restauration de la promotion 2013-2015, ont organisé une soirée de gala sur le thème des années Sixtie’s aux États Unis avec la participation de leurs professeurs : Mr Rufenacht & Dusart en cuisine et Mr De Gaspari et Mme Leblond en salle. Ils ont accueilli plus de 130 convives en compagnie du groupe Sixties & Co. Les clients de la Soirée ont pu apprécier les tubes des années (cliquer ici pour lire l’article)


Voyage d’études des 2TS Hôtellerie, au jour le jour

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Voici le journal de voyage des deuxième année BTS Hôtellerie option B, partis le 14 avril de Chamalières !
Cet article est mis à jour régulièrement durant le voyage.
Visualiser le journal du voyage au format pdf, dans l’article ou en plein écran, téléchargez-le ou imprimez-le… (cliquer ici pour lire l’article)


Semaines 17 et 20 : du 21 avril au 16 mai 2014

Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 17 et 20 : du 21 avril au 16 mai 2014.
Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous. (cliquer ici pour lire l’article)