Tag Archives: Auvergne

Opération Tranche de Saveurs 2012


La troisième opération Tranche de Saveurs, rencontre unique entre les chefs cuisiniers auvergnats des Toques d’Auvergne, des chefs parisiens parmi les meilleurs et les couteliers thiernois se déroule du 3 au 10 décembre prochain. La collaboration de Yves Camdeborde, parrain de l’opération 2012, Christian Constant, parrain de l’opération 2011 et Cyrille Zen montre tout l’intérêt de ces grands chefs pour les produits “Esprit de Thiers” et la reconnaissance de leurs qualités. Le lycée de Chamalières est partenaire de l’évènement.

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Nouvelle mission pour les BTS Tourisme

Un nouveau BTS Tourisme, de nouveaux étudiants, une nouvelle mission
Dans le cadre des Ateliers de Professionnalisation du nouveau BTS Tourisme, les étudiants de 1e année collaborent avec l’Office de Tourisme et des Congrès de Clermont-Ferrand. Mme GRAIVE, Directrice de l’Office de Tourisme, ainsi que deux de ses collaborateurs, Wilfried HUMBERT et Céline HERGAT, sont venus confier une mission aux étudiants, sur le thème du Jalonnement Hôtelier de Clermont Communauté. […]

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Mouv’ergnat du 23 mai 2012


Mercredi 23 mai, quatre équipes du Lycee de Chamalières ont participé au Mouv’ergnat organisé cette année à LASTIOULES (Cantal).
Cette compétition par équipes de quatre met au prise les lycées de toute l’académie. Cinq activités étaient au programme : Run and bike, course d’orientation urbaine, canoé, parcours aventure et tir à l’arc. […]

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Visite de Clermont-Ferrand en allemand


Accueil chaleureux de notre assistante allemande ce lundi. Le cours d’allemand s’est déplacé dans les rues de Clermont-Ferrand et les étudiants en BTS Tourisme 1ère et 2ème année AGTL et VPT ont assisté en présence de leur professeur d’allemand, Agnès Dupré à une visite de la ville en allemand, visite organisée et commentée par les étudiantes de BTS AGTL (Animation et Gestion touristiques locales) Elodie Courtine, Claire-Mélanie Mathieu et Abigaël Martraix et cela pour notre assistante allemande venue de Hildesheim pour 6 mois : Atonia Kittner. […]

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Journées européennes du patrimoine 2011


11 millions de visiteurs pour les journées européennes du Patrimoine.
Retrouvez les comptes-rendus de visite des étudiants volontaires de BTS AGTL (Animation et gestion touristiques locales)  ci-après et dans le porte documents du site.
– Moulins : visite du CNCS (Centre national du Costume de Scène)
– Parentignat : visite du château
– Pont du Château : visite du château
– Saint Nectaire : le voyage de Saint Baudime
– Thiers : visite de ville
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Raid VTT pour 16 élèves de Seconde

Voici un petit journal du raid VTT des secondes option d’exploration EPS…
16 élèves (10 garçons et 6 filles) finalisent le travail effectué tout au long de l’année par un raid VTT reliant le Lycée de Chamalières au Mont-Dore.
Jour 1
La première étape de 35 km nous a conduit jusqu’au gite du Vernet Sainte-Marguerite, contrairement à l’année dernière la journée fut sèche ! […]

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Création d’une visite de ville


Les élèves de 1TSTA, se sont rendus le 24 février 2011 à Blesle, plus beau village de France.
Cette visite s’inscrit dans le cadre de l’épreuve de patrimoine touristique et régional en réalisant une visite de ville.
La moitié des élèves de la classe a donc créé cette visite de ville sur une demi-journée. […]

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Les jeunes chefs cuisinent la fourme d’Ambert

Réservé exclusivement aux élèves des écoles hôtelières françaises, le concours « Les Délices à la fourme d’Ambert » permet aux jeunes chefs en formation d’exercer leur créativité avec l’une des dix premières AOP fromagères françaises. La finale du concours se déroulait le 24 mars au Lycée Hôtelier de Chamalières. […]

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Meilleur apprenti d’Auvergne

Sept candidats ont passé quatre heures en cuisine pour cuisiner une omelette florentine, une jambonnette de volaille farcie et rôtie, une tarte citron meringuée. Jean-Baptiste Halter est arrivé en tête. L’élève du CFA de Bains (Haute-Loire), apprenti à l’Hôtel de la Poste et Champanne à Brioude, ira en finale les 6 et 7 décembre à Paris. Il a devancé Adeline Forand, du même centre de formation. […]

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Balade commentée pour la rentrée des BTS AGTL

Les nouveaux étudiants en 1e année de BTS Animation et Gestion Touristiques Locales ont été accueillis, vendredi 3 septembre dès 10h, par leurs enseignants.
L’après-midi fut l’occasion de découvrir le quartier historique de Clermont-Ferrand, grâce à une balade commentée proposée par des étudiants en 2e année (Guilaine DURIEUX, Elodie ROCHEREAU, Julie ARNAUD et Mathilde BASTET). […]

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