Semaines 03 et 04 : du 17 au 28 janvier 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 03 et 04 : du 17 au 28 janvier 2022. Les réservations passées […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Semaines 01 et 02 : du 3 au 14 janvier 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 01 et 02 : du 3 au 14 janvier 2022, ainsi que la […]
Lire la suite »Patrick Munch lauréat du prix de la gourmandise
M. Munch, enseignant au lycée de Chamalières en Mention Complémentaire de Cuisine en Dessert de Restaurant a été lauréat du prix de la gourmandise de […]
Lire la suite »Semaines 49 et 50 : du 6 au 17 décembre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 49 et 50 : du 6 au 17 décembre 2021. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaines 47 et 48 : du 22 novembre au 3 décembre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 22 novembre au 3 décembre 2021. Les réservations […]
Lire la suite »Semaines 45 et 46 : du 8 au 19 novembre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 8 au 19 novembre 2021. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaines 41 et 42 : du 11 au 22 octobre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 41 et 42 : du 11 au 22 octobre 2021. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaines 38, 39 et 40 : du 20 septembre au 8 octobre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 38, 39 et 40 : du 20 septembre au 8 octobre 2021. Les […]
Lire la suite »Fonctionnement du lycée hôtelier pour 2021 2022
Voici ci-dessous les détails du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2021/2022 : L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) est prévue dès le lundi […]
Lire la suite »Maxence Caland, second Talent Biérologie 2021
La finale du Concours Talents Biérologie 2021, à l’attention des élèves des lycées et des établissements d’enseignements hôteliers, s’est déroulée à Paris
Lire la suite »Marie Wodecki remporte le Trophée Chapoutier 2021 [presse]
Le Trophée Chapoutier – Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France, a vu se préparer une quarantaine de jeunes élèves sommeliers. Après les […]
Lire la suite »Laurie Derouard (BP), meilleure élève sommelier en vins de Bordeaux
Laurie Derouard, étudiante en BP au lycée, a remporté le concours du Meilleur élève sommelier en vins de Bordeaux, Trophée Pessac-Léognan, dans sa catégorie, organisé […]
Lire la suite »Deux élèves finalistes au concours du meilleur élève sommelier
La demi-finale du concours du « Meilleur élève sommelier en vins de France », qui réunissait une quarantaine de lycées accueillant des formations en sommellerie, a eu […]
Lire la suite »Des concours au conditionnel [presse]
Le petit gourmet n°107 du mois de mai 2021 met en couverture Marie Wodecki, élève de BP Sommellerie au lycée. L’article consacré aux concours professionnel […]
Lire la suite »Des lycéens prêts pour la grande cuisine [presse]
Les élèves en BTS MHR (management en hôtellerie-restauration) au lycée de Chamalières, dans le cadre de leurs études, organisent des séances de travaux pratiques allant […]
Lire la suite »Concours des Terminales Bac Professionnel
Concours interne des Terminales Bac Professionnel qui se sont régalés, ce jeudi 1er avril 2021, dans la joie et la bonne humeur, à s’affronter sur […]
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