Soirée solidarité avec les Kiwanis
Cent quarante convives ont pris place au restaurant d’application du lycée en ce mois de mars 2018 à l’invitation des Kiwanis Auvergne. Il s’agit de […]
Lire la suite »Cent quarante convives ont pris place au restaurant d’application du lycée en ce mois de mars 2018 à l’invitation des Kiwanis Auvergne. Il s’agit de […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 17 et 18 : du 23 avril au 4 mai 2018. Nous vous […]
Lire la suite »Quatorze candidats se sont affrontés pour tenter de décrocher une place en finale du championnat de France du dessert. La finale régionale centre est du […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 16 mars au 6 avril 2018, ainsi que […]
Lire la suite »Ils sont en première année de BTS hôtellerie-restauration au lycée de Chamalières et ont décidé de s’initier à la langue et la culture chinoises pour […]
Lire la suite »Anaïs GUIMONTHEIL et Lucile PINARD (étudiantes en 1ère année de BTS), coachées par Mme Jouffret, professeur au lycée, ont été sélectionnées pour la finale nationale […]
Lire la suite »Deux élèves du lycée ont été sélectionnés (Chloé Laroche en 2TS et Florentin CLEMENT en 1 bac pro CSR) en finale régionale Auvergne-Rhône-Alpes du concours […]
Lire la suite »La classe des « Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant » 2017-2018, promotion Laurent Jeanin, est fière de vous présenter les mignardises présidentielles « […]
Lire la suite »Le mardi 30 janvier, M. Eric Rousseau, directeur de restaurant du Relais Loiseau à Seaulieu, est venu faire une conférence au lycée de Chamalières devant […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 11 et 12 (du 12 au 23 mars 2018). Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Des étudiants de MAN en BTS Hôtellerie ont été employés dans les hôtels de Disneyland Paris durant les vacances de Noël. Ces jeunes débutants ont […]
Lire la suite »A l’occasion de son déplacement dans le Puy-de-Dôme, les 25 et 26 janvier, le président de la République, Emmanuel Macron, a participé à un dîner […]
Lire la suite »Les élèves et les personnels du lycée hôtelier de Chamalières, attristés par l’annonce de son départ, tiennent à rendre hommage à Monsieur Paul.
Lire la suite »Le 15 novembre dernier s’est déroulé le trophée avenir Raymond Vaudard ainsi que les concours Toques d’or cuisine et pâtisserie, organisés par l’Académie Nationale de […]
Lire la suite »La société des sirops Monin a organisé les jeudi 11 et 17 janvier une formation sur les cocktails avec les élèves de 1ère professionnelle CSR […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 09 et 10 (du 26 février au 9 mars 2018) ainsi que celui […]
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