Un rendez-vous, à ne pas manquer.. le 20 octobre
14 h 00 – Table ronde « L’Hôtellerie-Restauration se met au Vert » Il y a déjà plus d’une vingtaine d’années, nous accueillions un grand homme de […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Toques d’Or et Trophée Avenir Raymond Vaudard 2010
Les finales des Trophées de l’Académie Nationale de Cuisine (Toques d’Or Cuisine et Pâtisserie, et Trophée Avenir Raymond Vaudard), se sont déroulées au lycée le […]
Lire la suite »Atelier des saveurs 2010/2011
Consultez dés à présent la nouvelle plaquette des ateliers de cuisine et d’oenologie grand public.
Lire la suite »Journée Anne-Sophie Pic pour les élèves de Terminale
Les élèves des classes de terminales Baccalauréat Technologique Hôtellerie du Lycée de Chamalières se sont rendus en voyage pédagogique, le Mercredi 31 mars 2010, chez […]
Lire la suite »21 janvier 2010 : petit-déjeuner allemand au lycée hôtelier
C’est la journée franco-allemande, la journée fêtant le traité de l’Elysée, traité d’amitié entre la France et l’Allemagne, signé le 22 janvier 1963 par le […]
Lire la suite »Nouveau dès septembre 2010 : Cuisinier en Desserts de Restaurant !
Dès la rentrée de septembre 2010, le lycée de Chamalières ouvre la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant, une formation courte et qualifiante, reconnue […]
Lire la suite »La semaine du goût au lycée
Dans le cadre des 20 ans la semaine du Goût 2009, le lycée se mobilise… Par exemple, notre Restaurant gastronomique propose une soirée spéciale le lundi […]
Lire la suite »Semaine franco-allemande au Lycée
Le 22 janvier est la date anniversaire du traité de l’Elysée (Amitié franco-allemande) signé le 22 Janvier 1963 entre le Président français Charles De Gaulle et […]
Lire la suite »Fruits de Mer et Champagne
Le mercredi 26 novembre 2008, la classe de 1TSH1 (première année de BTS hôtellerie) a réalisé une séance de technologie appliquée sur le thème des […]
Lire la suite »Vovage TTH du 7 au 10 avril
Du 7 au 10 avril dernier, les classes de TTH1 et TTH2 sont parties en voyage scolaire dans le Périgord et le Bordelais. Voici la […]
Lire la suite »Remise des diplômes Europass 2008
16 élèves déjà titulaires du Baccalauréat Professionnel ou encore en classe de Terminale ont reçu aujourd’hui le document officiel de l’Union européenne: l’Europass-Mobilité qui atteste de […]
Lire la suite »Mardi 5 Février : Soirée anglaise
C’est sur des airs de musique anglo-saxons que les clients du restaurant gastronomique ont ce soir-là été accueillis par les élèves de Terminale Bac Pro […]
Lire la suite »Mardi 22 Janvier : Journée franco-allemande
Le 22 janvier est la date anniversaire du traité de l’Elysée (Amitié franco-allemande) signé le 22 Janvier 1963 entre le Président français Charles De Gaulle […]
Lire la suite »Echange avec l’Allemagne
Quinze élèves de Seconde générale et Seconde Hôtellerie se sont rendus en Bavière à Geretsried du 6 Décembre au 14 Décembre 2007. Avec leur professeur […]
Lire la suite »Semaine auvergnate à la Brasserie
La semaine auvergnate a ouvert ses portes à la Brasserie du lycée le 9 octobre dernier… Dès le premier jour, la salle avait pris des […]
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