Zoom sur l’atelier des saveurs du lycée
Quelles astuces faut-il connaître pour préparer des plats succulents ? C’est ce que les stagiaires de l’Atelier des Saveurs, proposé par le GRETA, viennent chercher […]
Lire la suite »Quelles astuces faut-il connaître pour préparer des plats succulents ? C’est ce que les stagiaires de l’Atelier des Saveurs, proposé par le GRETA, viennent chercher […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 3 et 4 (du 16 au 27 janvier 2012) au format pdf. Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 1 et 2 (du 2 au 13 janvier 2012) au format pdf. Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Près d’une vingtaine de couteliers thiernois font découvrir leurs meilleurs produits au cours de l’opération Tranche de Saveurs. Ils proposent dans 66 restaurants d’expérimenter à […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 49 et 50 (du 5 au 16 décembre 2011) au format pdf, incluant de nombreux menus […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 47 et 48 (du 21 novembre au 2 décembre 2011) au format pdf. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Voici l’article de Pierre Boyer, paru dans la Montagne du dimanche 23 octobre 2011 à la suite du concours « Tout Chocolat » organisé au Lycée le […]
Lire la suite »Voici l’article de Pierre Boyer, paru dans la Montagne du dimanche 23 octobre 2011 à la suite de la soirée gastronomique du 18 octobre dernier […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 45 et 46 (du 7 au 18 novembre 2011) au format pdf. Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Le lundi 3 octobre 2011 paraissait dans le Journal de l’Hôtellerie un article traitant des actions à l’étranger, des partenariats et des concours au sein […]
Lire la suite »Le 27 septembre 2011 paraissait dans le journal La Montagne l’article suivant… BTS Cuisine : une major de promotion interacadémique Avec 16 de moyenne générale, […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 42 et 44 (du 17 octobre au 4 novembre 2011) au format pdf. Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure de la soirée « L’empire du Malt » (format pdf), prévue le mercredi 12 octobre prochain ! Nous vous rappelons que le restaurant […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 39, 40 et 41 (du 26 septembre au 7 octobre 2011) au format pdf. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Dans le cadre du partenariat signé entre le lycée de Chamalières et le Syndicat de défense des volailles fermières d’Auvergne (SYVOFA), quatre vidéos pédagogiques ont […]
Lire la suite »Dans le cadre du partenariat signé entre le lycée de Chamalières et le Syndicat de défense des volailles fermières d’Auvergne (SYVOFA), quatre vidéos pédagogiques ont […]
Lire la suite »