Finale du concours du Meilleur Ouvrier de France Fromager


Après l’épreuve de sélection à Rungis le 11 octobre 2010, la première partie de la finale à Paris le 22 février 2011, les deux dernières épreuves de la finale du concours du Meilleur Ouvrier de France Fromager ont eu lieu lundi 16 mai dernier au Lycée Hôtelier de Chamalières. Ce fut l’occasion d’une table ronde ouverte à tous les professionnels le 16 mai 2011 à 15h30, portant sur les fromages AOP d’Auvergne, et les acteurs du développement durable.

La proclamation des résultats a eu lieu à 18h et les 4 nouveaux MOF fromagers qui ont rejoint hier les 16 déjà consacrés sont donc Dominique Bouchait (Montréjeau), François Bourgon (Toulouse), Pierre Gay (Annecy) et François Robin (Paris).

Voici le communiqué de presse de la manifestation :

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Sources :
fromagium.typepad.com
www.fromages-aop-auvergne.com


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