Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 22 novembre au 3 décembre 2021.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront confirmées par mail par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises durant les heures d’ouverture du standard. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 8 au 19 novembre 2021.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront confirmées par mail par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises durant les heures d’ouverture du standard. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 41 et 42 : du 11 au 22 octobre 2021.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront confirmées par mail par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises dès l’ouverture du service, le 20 septembre prochain. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 38, 39 et 40 : du 20 septembre au 8 octobre 2021.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront confirmées par mail par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises dès l’ouverture du service, le 20 septembre prochain. […]
Voici ci-dessous les détails du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2021/2022 :
L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) est prévue dès le lundi 20 septembre 2021. La réservation en ligne sera active dès le 11 septembre 2021. Le standard téléphonique sera ouvert dès l’ouverture des restaurants. […]
Les élèves en BTS MHR (management en hôtellerie-restauration) au lycée de Chamalières, dans le cadre de leurs études, organisent des séances de travaux pratiques allant de la création des thèmes jusqu’au service du dîner à la clientèle. […]
Pour les fêtes de fin d’année, la classe de 1ère année de BTS Management en Hôtellerie Restauration du Lycée de Chamalières, leurs professeurs Aurélien DUBOIS et Lionel SALMON ont concocté un repas de Noël aux petits oignons pour moins de 5 €. Découverte… […]
Dans l’attente de la date de réouverture des restaurants au niveau national, veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux prévisions de menus des semaines 03 à 08 : du 20 janvier au 26 février 2021.
Les réservations pour ces semaines seront ouvertes ultérieurement, dès que les conditions sanitaires le permettront. […]
À première vue, ils ont tout du petit sablé breton, de la langue de chat ou du chapeau de macaron… seulement voilà ! Les élèves de 1re bac pro du lycée hôtelier de Chamalières s’y sont donc essayés : la cuisine agrémentée d’insectes.
Là où les plus gourmands aurait bien volontiers rajouté des amandes ou des pépites de chocolat… […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 16 au 27 novembre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises dès l’ouverture du service. […]
Ancienne élève du lycée, Lou Levasseur disputera, les 6 et 7 octobre prochains, la finale des championnats de France du dessert. Ce jeudi 1er octobre, elle est retournée au lycée pour un entraînement en conditions réelles. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 2 au 13 novembre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises dès l’ouverture du service. […]
En ce début d’année scolaire, deux pièces réalisées par les élèves de MC Cuisinier en Dessert de Restaurant viennent d’être installées dans le hall client. Ces pièces artistiques furent réalisées à l’occasion des journées portes ouvertes 2020, qui n’ont pu avoir lieu. […]
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 41 et 42 : du 5 au 16 octobre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et les réservations par téléphone seront prises dès l’ouverture des restaurants le 21 septembre prochain. […]