Semaine 23 : du 6 au 10 juin 2022 (examen)
Veuillez trouver ci-dessous le lien vers la brochure (format pdf) correspondant aux menus d’examen de la semaine 23 : du 6 au 10 juin 2022. Les […]
Lire la suite »Tag Archives: gastronomie
Semaines 21 et 22 : du 23 mai au 3 juin 2022
Veuillez trouver ci-dessous le lien vers la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 21 et 22 : du 23 mai au 3 juin […]
Lire la suite »Semaine 19 : du 9 au 13 mai 2022
Veuillez trouver ci-dessous le lien vers la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 19 : du 9 au 13 mai 2022. La semaine […]
Lire la suite »Dernier TP des étudiants avant le stage
A l’occasion d’un dîner pour le Rotary cette fin mars, les étudiants de 1MHR G1 ont réalisé dans sa globalité le dernier menu de leur […]
Lire la suite »Plaisirs sucrés d’Auvergne, la tradition au goût du jour
Un livre paru aux éditions de la Flandonnière, écrit par Anne Clairet et illustré par le photographe culinaire Patrick André, en collaboration avec l’association Puy […]
Lire la suite »Semaines 15 et 18 : du 11 avril au 6 mai 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 15 et 18 : du 11 avril au 6 mai 2022. Les réservations […]
Lire la suite »Semaines 13 et 14 : du 28 mars au 8 avril 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 28 mars au 8 avril 2022. Les réservations […]
Lire la suite »Devenez critiques gastronomiques pour la radio
Dans le cadre de la semaine de la presse aura lieu du 21 au 26 mars prochain, nous vous proposons de déposer vos critiques gastronomiques […]
Lire la suite »Semaines 11 et 12 : du 14 au 25 mars 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 11 et 12 : du 14 au 25 mars 2022. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaines 09 et 10 : du 28 février au 11 mars 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 09 et 10 : du 28 février au 11 mars 2022. Les réservations […]
Lire la suite »Agathe Bonhomme en finale du Championnat de France du Dessert
Agathe Bonhomme, élève au lycée, a remporté la finale régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2022, dans les catégories Juniors. La compétition s’est […]
Lire la suite »Semaines 05 et 06 : du 31 janvier au 11 février 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 05 et 06 : du 31 janvier au 11 février 2022. Les réservations […]
Lire la suite »Semaines 03 et 04 : du 17 au 28 janvier 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 03 et 04 : du 17 au 28 janvier 2022. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaines 01 et 02 : du 3 au 14 janvier 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 01 et 02 : du 3 au 14 janvier 2022, ainsi que la […]
Lire la suite »Patrick Munch lauréat du prix de la gourmandise
M. Munch, enseignant au lycée de Chamalières en Mention Complémentaire de Cuisine en Dessert de Restaurant a été lauréat du prix de la gourmandise de […]
Lire la suite »Semaines 49 et 50 : du 6 au 17 décembre 2021
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 49 et 50 : du 6 au 17 décembre 2021. Les réservations passées […]
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