Soirée “un soir à l’Elysée” du 23 janvier 2013

elyseeRetour sur un évènement au lycée, la venue d’Alexis Maurice, cuisinier au palais de l’Elysée. Il a encadré les élèves de BTS pour une soirée prestigieuse organisée au Restaurant Gastronomique du lycée.
Un menu aux couleurs présidentielles a été servi à une cinquantaine de convives, avec Oeufs brouillés et Truffes noires (V. Giscard d’Estaing), Croustillant de Saint-Jacques (F. Mitterrand), Canon d’Agneau (J. Chirac), Crémeux chocolat-coco (N. Sarkozy).

Voici le reportage que France 3 Auvergne a consacré à cette soirée :

Voici le menu distribué aux convives :

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