Réalisation vidéo de la classe des MC Cuisinier en Dessert de Restaurant, par M. Munch, enseignant en pratique dans la section.
Comment réaliser un masque de clown en chocolat en moins d’une minute… Etonnant !
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Des jeunes porteurs de trisomie 21 mettent la main à la pâte… L’initiative était une première. Autour de la pâtisserie, jeunes porteurs de trisomie 21 et élèves du lycée ont mis la main à la pâte et partagé une expérience. Chacun en est sorti plus riche. Un grand sourire ne quitte pas son visage. Bilal, 22 ans, mélange à l’aide d’un fouet…
Vente de crêpes « minute » par les CAP PSR Depuis le 13 octobre, tous les jeudis, la classe de seconde CAP Production et Service en Restauration confectionne et vend des crêpes au sucre "minute" aux élèves du lycée, à la récréation de 10h30. Il s'agit d'un travail qui fait appel à plusieurs matières, et à plusieurs compétences. Les bénéfices…