Voici ci-dessous quelques éléments du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2025/2026 : Ouverture à la clientèle L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) […]
Lire la suite »Le trophée Bernard-Loiseau continue d’inspirer la jeunesse, représentée par six candidats en cuisine et huit en salle, venus tenter leur chance lors du concours des […]
Lire la suite »Originaire de Clermont-Ferrand et ancienne élève du lycée, Johanna Lizan vient d’obtenir les Clefs d’Or, une distinction particulièrement prestigieuse dans le monde de l’hôtellerie. À […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 24 : du 9 au 13 juin 2025. La semaine 24 correspond […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 22 et 23 : 26 mai au 6 juin 2025. Les réservations passées […]
Lire la suite »Le 3 avril dernier, le lycée a organisé des Tables Rondes post-BTS Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Tous les étudiants en 2ème année […]
Lire la suite »Le trophée Thonon Chateldon a été remporté par le lycée avec un binôme (Daniel Copley – ancien élève et professionnel et Marylou Denier – étudiante […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 20 et 21 : du 12 au 23 mai 2025. Les réservations passées […]
Lire la suite »Le 19 mars dernier, au Lycée Hôtelier de Chamalières avait lieu le 12ème diner de la Division Auvergne du Kiwanis. Depuis 2012, c’est le club […]
Lire la suite »Le lycée Chabrier d’Yssingeaux a accueilli un concours culinaire, Interbev, mettant aux prises un cuisinier et un serveur de chaque lycée hôtelier public d’Auvergne. Toute […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 16 et 19 : du 14 avril au 9 mai 2025. Les réservations […]
Lire la suite »Dans le cadre de leur formation, ce jeudi 13 mars 2025, nos étudiants de 2ème année de BTS MHR option C management des unités d’hébergement […]
Lire la suite »Valorisation d’une compétence des Étudiants de BTS MHR option C, Management des Unités d’hébergement : La journée portes ouvertes du lycée ce 15 février 2025 […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 14 et 15 : du 31 mars au 11 avril 2025. Les réservations […]
Lire la suite »Début avril, Coralie Groux participera à la finale du championnat de France du dessert, à Rennes. Un concours que la jeune fille de 20 ans, […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 12 et 13 : du 17 au 28 mars 2025. Les réservations passées […]
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