Du 17 au 21 novembre est organisée la semaine du bœuf au restaurant gastronomique et en brasserie, en partenariat avec Interbev Auvergne. Toutes les viandes bovines servies durant la semaine seront certifiées Label rouge élevée et abattue dans le bassin charolais du Bourbonnais. […]
La classe de Terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration du lycée des métiers de Chamalières a participé le 2 avril 2014 au festival Vidéo Formes au travers du projet fédérateur « Installations jeunes vidéo ».
Les élèves ont travaillé à ce projet dans le cadre de leur cours en arts appliqués et cultures artistiques avec leur professeur d’arts appliqués Mme Marlène Chorlet-Chamard. […]
Notre projet “Comment vivait l’Homme préhistorique en Auvergne?” participe à la candidature de la chaîne des Puys au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Afin de comprendre ce dont disposait l’Homme préhistorique de Marsat, qui a quitté son campement il y a 8000 ans suite à une éruption du Puy Chopine, nous avons utilisé les ressources de la forêt et cuit de la viande dans une vessie de porc afin de reconstituer la première cuisson connue: dans une peau d’animal, poils enlevés avec un silex, avec de l’eau dedans, comme une poche. […]
Le lycée de Chamalières est maintenant abonné au site TV (site de vidéos éducatives à la demande).
Afin de bénéficier de la totalité des services lesite.tv, chaque élève et enseignant doit ouvrir son espace personnel sur le site, à l’aide d’une clé d’abonnement.
La clé d’abonnement professeur a été envoyée par les documentalistes via l’ENT. Les élèves doivent demander leur clé d’abonnement directement à leurs professeurs. […]
Les élèves de 1ere Bac Pro 2 (option service et commercialisation) ont pu bénéficier lundi 24 février d’un atelier d’expression théâtrale animé par Marielle Coubaillon, comédienne, chanteuse et metteuse en scène. Elle a créé en 2007 la Compagnie de théâtre Show Devant.
Tables enlevées de la salle de classe, ils ont commencé à s’installer en cercle pour faire des jeux d’expression. Il s’agissait de prendre conscience de leur corps, de leur place, d’arriver à interpeller l’autre sous un mode différent de la communication habituelle. […]
Cette année, le lycée organise ses journées portes ouvertes les 28 et 29 mars.
C’est l’occasion de découvrir les locaux, de rencontrer les enseignants et les élèves des différentes classes, de s’informer sur les filières, les objectifs de formation et d’insertion professionnelle…
Voici le détail de ces deux jours par filière : […]
Sur une idée des élèves des classes de Première Bac Professionnel Cuisine & CSR, une grande soirée est organisée le 16 mai prochain, au profit de l’Association “Rêves” qui réalise les rêves des enfants malades : une soirée sur le thème du cirque avec la troupe “Étincelles et compagnie” pour soutenir l’action des élèves auprès de cette association. Venez nombreux ! […]
AFS Vivre Sans Frontière est une association de loi 1901 reconnue d’utilité publique qui œuvre au rapprochement des cultures à travers l’organisation de programmes d’échanges internationaux à caractère éducatif et interculturel, dans plus de 50 pays.
Tout au long de l’année, AFS propose à des familles d’ouvrir leurs bras au monde en accueillant un adolescent d’un autre pays. Toute famille, urbaine ou rurale, active ou retraitée, avec ou sans enfant, peut vivre cette expérience originale d’ouverture à l’international. […]
La 21e édition du Concours du meilleur élève sommelier se tenait les 16 et 17 mai à Tain-l’Hermitage. Au total, 29 écoles ont envoyé leur meilleur élément dans la Drôme. C’est Damien LOUIS, élève de MCS qui représentait le lycée de Chamalières. Ce concours, créé en 1993 par la maison Chapoutier, sacre chaque année le meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France.
Après une épreuve de sélection au sein des établissements scolaires, un seul candidat est sélectionné par école (lycées hôteliers ou CFA) pour participer aux épreuves. […]
La prochaine séance de ciné lycée aura lieu le 26 mars prochain à 19h15 dans l’amphithéâtre du lycée, avec la projection du film Cléo de 5 à 7, un film français réalisé par Agnès Varda, sorti en 1962.
L’action se déroule à Paris. Cléo, une jeune et belle chanteuse plutôt frivole, craint d’être atteinte d’un cancer. Il est 17 heures et elle doit récupérer les résultats de ses examens médicaux dans 2 heures. Pour tromper sa peur, elle cherche un soutien dans son entourage. […]
Cette année, le lycée organise ses journées portes ouvertes les 15 et 16 mars.
C’est l’occasion de découvrir les locaux, de rencontrer les enseignants et les élèves des différentes classes, de s’informer sur les filières, les objectifs de formation et d’insertion professionnelle…
Voici le détail de ces deux jours par filière : […]
Les élèves de la section arts plastiques du lycée de Chamalières sont allés lundi matin à la séance scolaire de Sauve qui peut le Court-Métrage. Huit courts métrages sont proposés durant une heure trente permettant de visionner différentes techniques et des sujets très diversifiés du plus grave au plus absurde. Prolongeant leur apprentissage grâce à la participation à Lycéens au cinéma qui permet de regarder trois films dans l’année, ils ont vu « MORSE » film poétique et fantastique racontant l’histoire d’Eli une enfant vampire, et c’est donc avec plaisir qu’une […]
Retour sur un évènement au lycée, la venue d’Alexis Maurice, cuisinier au palais de l’Elysée. Il a encadré les élèves de BTS pour une soirée prestigieuse organisée au Restaurant Gastronomique du lycée.
Un menu aux couleurs présidentielles a été servi à une cinquantaine de convives, avec Oeufs brouillés et Truffes noires (V. Giscard d’Estaing), Croustillant de Saint-Jacques (F. Mitterrand), Canon d’Agneau (J. Chirac), Crémeux chocolat-coco (N. Sarkozy). […]
Le cinquantième anniversaire de l’amitié franco-allemande a été fêté au lycée de Chamalières par : – un petit déjeuner allemand, organisé le Mardi 22 Janvier par les élèves de la classe de 1TH1 : première Hôtellerie et leur professeur de cuisine, Frédéric Dusart. Il a été servi par la 2ème partie de la classe de 1TH1 et leur professeur de restaurant, Christian de Gaspari. – puis par un déjeuner allemand le Jeudi 24 Janvier à la Brasserie, déjeuner servi par les élèves de 1TH2, les élèves germanistes de 1TH1 et leur professeur […]
