Meilleur apprenti d’Auvergne
Sept candidats ont passé quatre heures en cuisine pour cuisiner une omelette florentine, une jambonnette de volaille farcie et rôtie, une tarte citron meringuée. Jean-Baptiste […]
Lire la suite »Tag Archives: gastronomie
Semaine 49 (du 6 au 10 décembre 2010)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure de la semaine 49 (du 6 au 10 décembre 2010) au format pdf. Dans le cadre des menus de Noël, afin […]
Lire la suite »Soirée New Orleans : le 1er décembre 2010
Madame, Monsieur, Veuillez trouver ci-dessous le menu de la Soirée ‘New Orleans » organisée le mercredi 1er décembre prochain :
Lire la suite »Semaines 47 et 48 (du 22 novembre au au 3 décembre 2010)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 47 et 48 (du 22 novembre au au 3 décembre 2010) au format pdf. Nous vous remercions de votre […]
Lire la suite »Un rendez-vous, à ne pas manquer.. le 20 octobre
14 h 00 – Table ronde « L’Hôtellerie-Restauration se met au Vert » Il y a déjà plus d’une vingtaine d’années, nous accueillions un grand homme de […]
Lire la suite »Semaines 45 et 46 (du 8 au 19 novembre 2010)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 45 et 46 (du 8 au 19 novembre 2010) au format pdf. Nous vous remercions de votre fidélité et […]
Lire la suite »Toques d’Or et Trophée Avenir Raymond Vaudard 2010
Les finales des Trophées de l’Académie Nationale de Cuisine (Toques d’Or Cuisine et Pâtisserie, et Trophée Avenir Raymond Vaudard), se sont déroulées au lycée le […]
Lire la suite »Soirée UNICEF du 17 novembre 2010
Madame, Monsieur, Veuillez trouver sur ce lien la brochure de la soirée organisée au profit de l’UNICEF (le 17 novembre 2010) au format pdf. Nous vous […]
Lire la suite »Soirées de Gala du Trentenaire
Madame, Monsieur, Veuillez trouver ici la brochure spéciale des soirées de Gala (du 18 au 21 octobre 2010) organisées dans le cadre du Trentenaire du lycée, […]
Lire la suite »Semaines 42 et 44 (du 18 octobre au 6 novembre 2010)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des semaines 42 et 44 (du 18 octobre au 6 novembre 2010) au format pdf. Nous vous remercions de votre fidélité […]
Lire la suite »Trentenaire du Lycée – 18 au 23 octobre 2010
« Semaine de la solidarité et du développement soutenable » Notre objectif est de célébrer le trentenaire de l’établissement avec l’ensemble des sections générales, technologiques […]
Lire la suite »Atelier des saveurs 2010/2011
Consultez dés à présent la nouvelle plaquette des ateliers de cuisine et d’oenologie grand public.
Lire la suite »Semaines 40 et 41 (du 4 au 15 octobre 2010)
Madame, Monsieur, Veuillez trouver ici la brochure des semaines 40 et 41 (du 4 au 15 octobre 2010) au format pdf. Le formulaire de réservation en […]
Lire la suite »Journée Anne-Sophie Pic pour les élèves de Terminale
Les élèves des classes de terminales Baccalauréat Technologique Hôtellerie du Lycée de Chamalières se sont rendus en voyage pédagogique, le Mercredi 31 mars 2010, chez […]
Lire la suite »21 janvier 2010 : petit-déjeuner allemand au lycée hôtelier
C’est la journée franco-allemande, la journée fêtant le traité de l’Elysée, traité d’amitié entre la France et l’Allemagne, signé le 22 janvier 1963 par le […]
Lire la suite »Nouveau dès septembre 2010 : Cuisinier en Desserts de Restaurant !
Dès la rentrée de septembre 2010, le lycée de Chamalières ouvre la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant, une formation courte et qualifiante, reconnue […]
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