Tag Archives: bac pro

Littérature au lycée de Chamalières

DSC_9228Les élèves de 1 PRO2 participent en 2013/2014 au prix littéraire « Escales littéraires ».
Cinq livres à lire : A qui le tour / Muriel Renault .- Le Dilettante, Identité numérique/Olivier Merle.- Éditions de Fallois, Le dernier ours/Charlotte Bouquet .- Editions Rageot, Tu seras partout chez toi / Insa Sané.- Editions Sarbacane, La vraie couleur de la vanille/Sophie Cherer.- Ecole des Loisirs
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Trophée Thonon Chateldon 2013

tropheeMercredi 4 décembre, le lycée du Clos d’Or à Grenoble a accueilli les épreuves qualificatives du trophée Thonon-Chateldon, un prestigieux concours de restaurant, ouvert aux élèves de terminales technologiques et professionnelles. Des élèves issus de plusieurs académies du sud de la France se sont donc présentés pour concourir, dont Amélie Méteix, du lycée de Chamalières (accompagnée de Mme Leblond, professeur). […]

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Clap de fin pour les escales littéraires à l’Opéra de Vichy

P1030949Cette année, les élèves de Terminale Professionnelle option service et commercialisation ont participé au prix Escales littéraires destiné aux élèves des Lycées professionnels auvergnats et organisé par le rectorat de Clermont-Ferrand et le Transfo.
Au menu, cinq livres à lire, des rencontres avec les auteurs, un vote et au final une cérémonie de remise de prix à L’Opéra de Vichy le 16 mai 2013 avec les 750 élèves participants. […]

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Trophée Avenir Delphine Malleval 2013

enteteComme chaque année, le lycée a proposé aux élèves de seconde BAC PRO un concours “Trophée Avenir Delphine Malleval” ayant pour but de récompenser les trois plus belles prestations.
Le 6 mai dernier, les élèves de seconde Bac Pro Cuisine et Commercialisation et Service en Restauration ont concouru sur le thème de la région Auvergne. […]

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Vendredi 22 février 2013 : Remise des Europass en TPRO

Europass-groupe_2013Voilà 11 ans que les stages en Angleterre existent, avec 99 élèves déjà partis effectuer leur période de formation en entreprise outre-Manche à ce jour. En ce qui concerne Europass, nous délivrons aujourd’hui notre 75ème attestation. Comme Mme Pélissier l’a souligné, Europass est un gage supplémentaire de qualité dans une formation hôtelière et trouvera toute sa place sur un futur CV. En effet, l’attestation Europass permet de consigner les savoirs et compétences acquis lors de stage en entreprise dans un autre pays européen, permettant ainsi de valoriser à l’échelle européenne le savoir-faire […]

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Le lycée en escale à Amédée Gasquet

02Les élèves de Terminale Pro2  du Lycée de Chamalières ont rencontré Paul  Halter et Rachel Hausfater au Lycée Amédée Gasquet dans le cadre du projet “Escales Littéraires” qui réunissait ce jeudi 7 février les élèves de quatre établissements de l’agglomération Clermontoise. Ces deux écrivains se sont prêtés au jeu des questions-réponses dans un amphi bondé…  Quelles sont vos sources d’inspirations ? Où écrivez-vous ?  Combien de temps faut-il pour écrire un livre ?  leur ont demandé les élèves  avant d’enchaîner  avec des questions plus précises sur le choix du prénom des personnages, leur vie en […]

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Rencontre avec un auteur de roman policier

P1030311Ils avaient étudié en cours, avec leur professeur de français Julien Massey et la professeur-documentaliste Annick Montagnon-Phelep, le roman policier, planché sur la résolution des énigmes d’Agatha Christie, de Conan Doyle ou Gaston Leroux… mais tout cela leur semblait bien scolaire. C’est pourquoi ils ont sauté sur l’occasion quand leurs enseignants leur ont proposé de rencontrer un auteur de romans policiers. Paul Halter était en effet invité par Laurent Vergne, le libraire des “Raconteurs d’histoire” vendredi 8 février 2013 et les élèves de Seconde Pro2 du Lycée de Chamalières ont pu l’interroger pendant plus […]

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Immersion en entreprise pour les secondes pro

01 Cinquante élèves de seconde professionnelle, en service et en cuisine, ont découvert les parcours et conseils des professionnels de l’hôtellerie-restauration durant une semaine dédiée à leurs métiers. Au lycée des Métiers de Chamalières, les élèves de seconde professionnelle en service et en cuisine ont débuté l’année sur du concret. Une semaine a été consacrée à la découverte du monde de l’entreprise. Lors d’une table ronde, les jeunes ont écouté des professionnels, dont des anciens du lycée, raconter leur parcours, décrire les avantages et les inconvénients de leurs […]

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Escapade en pays lyonnais pour les TPRO


Les classes de TPro1 et TPro2 ont pu visiter, à l’occasion d’un voyage de découvertes les 9 et 10 octobre 2012, divers lieux qui viennent parfaire leurs études.
Des visites guidées riches d’enseignement et des dégustations étaient au menu.
C’est ainsi que les élèves et les enseignants accompagnateurs ont eu le plaisir de découvrir:
– la brasserie Ninkasi à Tarare,
– la cave du Château de Chénas, aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, […]

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British Dinner Party – Tuesday 23rd October 2012


Voici un petit compte-rendu de notre soirée anglaise du 23 octobre dernier, avec au menu Apéritif Royal, Crumble de noisettes, Sorbet Granny Smith & Croustillant au Chèvre, Noix de Saint Jacques caramélisées au Bacon, Filet de Bœuf en croûte sauce Yorkshire, Assiette Gourmande Elisabeth II, Cerises Jubilée…
Thank you to the students of TPRO1 and TPRO2 and the teaching staff for this wonderful British dinner party! The dinner was excellent and the service perfect! […]

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Voyage de fin d’études pour les Terminales Bac Professionnel

Les élèves de Terminale Bac Pro sont partis à la découverte de la vie parisienne… du 2 au 4 mai dernier, le voyage de fin d’études de ces deux classes s’est orienté vers la capitale et ses nombreuses activités. Un programme chargé leur a permis de visiter Palace et Hôtel 5 étoiles (Hôtel Mandarin Oriental, Hôtel Fouquet’s Barrière, Hôtel Scribe, Grand Hotel International), de grands magasins tels que Lavinia ou Fauchon mais également la mythique Brasserie La Coupole du groupe Flo. Dans chaque établissement, des « Chargés des Ressources Humaines» ont attiré leur […]

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Trophée Avenir 2012


Le lundi 23 avril 2012 les classes de secondes professionnelles ont participé à un concours, le Trophée AVENIR « Delphine Malleval » des métiers du service et de la cuisine Catégorie 2 PRO – Session 2011/2012.
Cette initiative est à l’origine de Mme MALLEVAL, professeur stagiaire dans notre établissement en 2010-11. Nous avons souhaité renouveler ce concours car il nous semble important de valoriser le travail effectué par nos élèves dans les métiers de la restauration. […]

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Dîner de Gala en noir et blanc pour les Bac Pro

Mardi 24 avril 2012 a eu lieu le dîner de gala des deux classes de terminales Bac Professionnel Restauration, un dernier projet pédagogique avant les examens. Ce fut une soirée réussie : Un menu en noir & blanc, des animations variées, un décor noir & blanc ! Tout « En noir & blanc » autour de 100 clients, les élèves ont voulu rendre hommage au cinéma muet, aux années folles et au charleston ! Ils ont transformé la salle de la Brasserie du lycée en noir et blanc, ont dressé et décoré les tables en collaboration avec […]

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