Cinq jours sur les terres d’Aliénor et de François 1er


Les étudiants de BTS hôtellerie option B (Art culinaire, art de la table et du service) ont mis le cap à l’ouest pour leur voyage de fin d’année, avec quelques étapes gourmandes dans le Périgord et en Gironde.
Voici quelques visites réalisées durant ce voyage : Visite de l’exploitation et de la conserverie Vernet (foie gras artisanal et traditionnel), visite d’une ferme à Caviar à Monpon Ménestérol (caviar Prunier), visite du vignoble du Médoc, visite de la citadelle de Vauban à Blaye, visite d’une distillerie à Cognac, visite des établissements Grand Marnier…

Ce voyage de fin d’études a été financé grâce aux activités professionnelles des étudiants et aux pourboires récoltés lors de leurs travaux pratiques dans nos restaurants.

Voici le diaporama réalisé à partir des photos du voyage :

Voici le programme détaillé :
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