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Veuillez trouver ci-dessous les détails du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2021/2022 :
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Ouverture à la clientèle
L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) est prévue dès le lundi 20 septembre 2021.
La réservation en ligne sera active dès le 11 septembre 2021.
Le standard téléphonique sera ouvert dès l’ouverture des restaurants.
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Le pass sanitaire est obligatoire. Sans présentation de ce dernier, nous ne pourrons vous accueillir dans nos restaurants.
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Service des réservations
Contact et formulaire de réservation en ligne 24h/24.
Standard téléphonique du lundi au vendredi (hors vacances scolaires) de 11h à 13h.
Durant les périodes scolaires, les élèves de MC Accueil-Réception sont à votre disposition au service des réservations du lycée dans le cadre de leurs travaux pratiques.
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Réservation en ligne et par téléphone
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Les disponibilités sont accessibles en temps réel sur le site internet du lycée, et sont mises à jour chaque soir en fonction d’éventuelles modifications intervenues en cours de journée.
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Pour des raisons sanitaires et pédagogiques, la réservation de tables de plus de 6 personnes est impossible. Ce nombre maximum peut être encore réduit pour certains services.
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Aucune réservation libre par e-mail ne pourra être prise en compte.
Un numéro de réservation est communiqué par le service au moment de la confirmation de la réservation. Merci de le conserver précieusement.
La formation des nos élèves au lycée (les cuisiniers préparant les plats, les serveurs réalisant le service à table, les réceptionnistes traitant les réservations…) implique des limites dans les demandes particulières que nous pouvons traiter.
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Notre Restaurant Gastronomique
Ouvert en période scolaire les midis (lundi au vendredi), et en soirée (mardi au jeudi). Accueil des clients : 12h15 et 19h30. Fin du repas à 14h30 et 22h. Réservation nécessaire.
Règlement en espèces, chèque ou carte bancaire.
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Midi (déjeuner) : Menu à 18,90 € hors boissons comprenant une entrée, un plat garni, fromages et pâtisserie du jour.
Soir (dîner hors soirée spéciale) : Menu à 27,90 € hors boissons comprenant une mise en bouche, une entrée, un plat garni, le chariot de fromages et le dessert du jour.
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Pour des raisons pédagogiques, aucun changement n’est possible dans les menus, pour quelque raison que ce soit. Pour les groupes, un forfait pourra être proposé en fonction de la prestation choisie et des contraintes pédagogiques.
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Notre Brasserie
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Ouverte en période scolaire uniquement, les midis (lundi au vendredi). Accueil des clients à 12h.
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La réservation n’est pas obligatoire, mais fortement conseillée.
Règlement en espèces, chèque ou CB.
Fin du repas à 14h.
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En règle générale, la carte proposée est composée d’entrées, de poissons et viandes garnis, d’une grillade du jour et d’une sélection de desserts.
Une formule du jour peut être proposée également à 9,90 € avec une entrée, un plat chaud, un dessert et un café (sans changement possible).
Certains jours, un menu bistrot est proposé, avec un verre de vin et un café.
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Notre brasserie pouvant parfois accueillir des groupes, nous demandons aux clients de s’assurer de l’ouverture effective de la brasserie à la clientèle individuelle, s’ils ne souhaitent pas réserver leur table.
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L’ouverture des restaurants (brasserie et restaurant gastronomique) est dépendante de l’organisation pédagogique du lycée (périodes de stage des élèves, organisation des examens, de concours…).
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Liste d’attente
Si le restaurant ou la brasserie sont complets et que le client ne souhaite pas venir à une autre date, nous avons la possibilité de le placer en liste d’attente.
Il sera alors rappelé par nos soins si une table se libère.
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Agenda des réservations
Les prévisions d’ouverture, les menus, ainsi que les disponibilités en temps réel, sont disponibles sur l’agenda en ligne à l’adresse suivante : menus.lyceedechamalieres.fr
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Nous vous remercions de votre fidélité et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt parmi nous.
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Le service des réservations
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Lycée hôtelier de Chamalières
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