Lundi dernier, à Reims, Corentin Aubry, 23 ans, élève en sommellerie au lycée, a décroché la première place du prestigieux trophée Mumm. Le surlendemain, à Paris, accompagné de Thomas Vivant, l’un de ses professeurs, Corentin doublait la mise en remportant le concours Vocation sommelier Baron Philippe de Rothschild. Il était suivi de près par Manon Durand, 21 ans, elle aussi élève chamaliéroise, qui s’adjuge la deuxième place. Bravo à tous les deux !

Source : La Montagne – édition du 1 avril 2018

En savoir plus sur le trophée Mumm : www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr

 

Aperçu des épreuves de sommellerie :

Interview de Corentin Aubry :

 

Concours Vocation sommelier Baron Philippe de Rothschild
Source photo : instagram.com/p/Bg3Xh2GFSWB/